1

Onderwerp: bischuitmix + cacaopoeder?

Hoi! Ik heb de naturel biscuitmix van funcakes, maar ik wil graag een chocoladetaart maken. Kan ik er dan gewoon wat cacaopoeder doorheen doen? En zoja, hoeveel?

2 Laatst bewerkt door djehr (07-07-2012 15:53)

Re: bischuitmix + cacaopoeder?

10 % van de mix vervangen door cacaopoeder en 1 extra ei toevoegen (chocolade biscuit rijst minder goed dan naturel biscuit. Door een extra ei toe te voegen voorkom je dit probleem.

een andere manier om chocobiscuit te maken is door 1/3 van het mix-gewicht aan gesmolten ( en afgekoelde!) chocolade toe te voegen , tijdens de laatste 2 (langzame) minuten. Ook hier gebruik je 1 extra ei