1 Onderwerp door Monicaa

  • Geregistreerd: 04-07-2012
  • Berichten: 2

Onderwerp: slagroomtaart

Ik heb een vraagje ik maak altijd fondant taarten maar ik wil nou maar eens gaan beginnen aan een slagroomtaart. Nu lees ik vaak dat de slagroom snel inzakt, dus hoe krijg ik het voor elkaar om mijn slagroom zo stevig te krijgen zoals bij de bakker of super?
Alvast bedankt!

2 Reactie door ess85

  • Geregistreerd: 26-02-2012
  • Berichten: 101

Re: slagroomtaart

Hoi.

Ik gebruik altijd klopfix door de slagroom.
Heb een tijdje geleden ook een slagroomtaart gemaakt en de slagroom was een paar uur later nog steeds stevig.

3 Reactie door Connytje

  • Van: Pijnacker
  • Geregistreerd: 05-12-2011
  • Berichten: 729

Re: slagroomtaart

Aangevette slagroom is een stuk steviger. Je doet dan mascarpone door je slagroom heen. Bij de recepten hiernaast kun je vinden hoe je het maakt  ;)

Connytje's Website

4 Reactie door Monicaa

  • Geregistreerd: 04-07-2012
  • Berichten: 2

Re: slagroomtaart

dankjullie wel !!