Gisteren mijn eerste stapeltaart gemaakt op bestelling. Spannend, nieuwe ervaring.

Hij is gevuld met mokka crème/frambozenjam, en aardbeien crème/aardbeienjam. In plaats van houten "dowels" (zo heten ze toch) heb ik choco sticks gebruikt. Dit had ik eerder op het forum gelezen. Voor de zekerheid, een paar extra gebruikt.

Ik ben er wel blij mee, de klant ook overigens.

Als jullie nog tips of adviezen hebben, graag. Nu voorbereiden op de taart die mijn eigen dochter wil, een topsy turvy. Hellup!