Ik moet vandaag een 22,5 en een 17,5 cm ronde vorm (hoogte 7,5 cm) bakken. Ik gebruik altijd basisrecept 2 (1 ei + 30 gr bloem + 30 gr suiker).

Nu heb ik wel eens de methode van het vullen met water gebruikt, maar de taart werd heel laag - dit was voor een blanda.
In het schema staat ongeveer 4 eieren voor de 22,5 cm, maar ik gebruik voor een 20 cm blanda al 5 eieren. Klopt dit wel?

Help, iemand? Ik wil wel mooie hoge taarten!