Voor de koffievisite op de verjaardag van mijn schoonmoeder heb ik een plateau met lekkers gemaakt. Ze vierde haar verjaardag niet echt maar kennissen en familie waren welkom voor koffie.

Het tableau bestaat uit brownie, macarons (voor de eerste keer!), en ronde petit fours gevuld met chococrisp of aardbeienjam en witte chocoganache.

Ik vond het heel leuk om in elkaar te flansen maar wel veel werkt :I als iemand nog tips en trucs heeft voor een volgende keer dan hoor ik dat graag!