• Van: Zeeland
  • Geregistreerd: 05-02-2012
  • Berichten: 826

Onderwerp: Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

Ik vind die schema's op deze site echt super handig!
Heb ze uitgeprint en op de bakken geplakt waar mijn mixen in zitten. Echt ideaal!

Maaaar.... ik vraag me nog altijd af ''Hoeveel botercreme moet ik nou maken voor een taart van 20cm?? of ''Hoeveel banketbakkersroom heb ik nodig voor een vierkante taart van 26x26?'' Doe het altijd op de gok maar het zou natuurlijk ideaal zijn als hier ook een schema voor zou zijn.

Weet iemand of dit bestaat???
Of iemand die ongeveer weet hoeveel je voor welke taart nodig hebt zodat ik eventueel zelf een schemaatje kan maken?

www.taartenvankris.nl <-- Ook voor het bestellen van eetbare prints op icing, frosty en ouwel!

Taarten van Kris's Website

2 Reactie door chan1985

  • Van: Overijssel
  • Geregistreerd: 21-01-2012
  • Berichten: 2138

Re: Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

dat ligt er heel erg aan hoeveel vulling jij in een taart stopt.
De ene wil een dunne laag, zodat je minder hoeft te maken, en de andere wil een dikke laag waardoor je meer nodig hebt.

De vullingen die in de vriezer kunnen, wat daarvan overblijft stop je in de vriezer.
De andere vullingen tja dat moet je iedere keer zelf even uitproberen

3 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

En deze vraag staat bij over de site.........omdat?

[MOVE] -> bakken&vullen

  • Van: Zeeland
  • Geregistreerd: 05-02-2012
  • Berichten: 826

Re: Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

Karin09 schreef:

En deze vraag staat bij over de site.........omdat?

[MOVE] -> bakken&vullen

Omdat er schema's op de site staan behalve deze... heeft dan toch ook wel een beetje met de site te maken? sorry  :lol:

www.taartenvankris.nl <-- Ook voor het bestellen van eetbare prints op icing, frosty en ouwel!

Taarten van Kris's Website

5 Reactie door Adrienne

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

Ik heb daar ooit een schemaatje voor gemaakt maar weet niet meer in welk topic het staat :think:

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website

6 Reactie door Adrienne

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

Gevonden!

( Op blz 2)

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … 17&p=2

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website

7 Reactie door wipneus

  • Van: Vroomshoop
  • Geregistreerd: 05-01-2010
  • Berichten: 1342

Re: Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

Hey, dit is handig, die had ik gemist!
Adriënne, ga je dan uit van 2 lagen botercreme en 1 laagje jam?
Alvast bedankt.

Groetjes Eline

8 Reactie door Adrienne

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

wipneus schreef:

Hey, dit is handig, die had ik gemist!
Adriënne, ga je dan uit van 2 lagen botercreme en 1 laagje jam?
Alvast bedankt.

Ik doe zelf altijd 2x en 2x, maar alle hoeveelheden zijn in principe per laag ( Of bedoel je de afsmeer-hoeveelheid?)

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website

9 Reactie door wipneus

  • Van: Vroomshoop
  • Geregistreerd: 05-01-2010
  • Berichten: 1342

Re: Schema hoeveel botercreme/banketbakkersroom???

Nee ik dacht dat je bedoelde dat dat de hoeveelheden per taart waren, alle lagen samen (snap je het nog  :D ) maar het is dus per laag. Dank je wel!

Groetjes Eline