Lief van je...maar op deze pagina gaat het over biscuit en niet over cake.
Dit zijn toch heel verschillende hoeveelheden naar mijn idee.

Tja...ik heb de verhoudingen van biscuit wel uit geprobeerd maar heb nu een opdracht van iemand die dus cake wil...vandaar mijn vraag.
Maar nogmaals bedankt voor de bereidwilligheid om te helpen.

Lol, Sweettooth....die was dus ook van mij.

Ik ben er al achter hoor.

Ha, ha, ha..
Morgen zal ik het echt weten als ik het ga uitproberen.
Je bent in ieder geval heel erg lief en behulpzaam maar dat had ik ergens anders ook al opgemerkt. 

Ik ben daar ook bang voor.
Ik heb anderhalf pak klaar gemaakt maar bij het vullen zag ik dat dit toch te veel was.
Er zitten nu dus ook 12 kleine cakejes in de andere oven... ...ook niet verkeerd voor de jongens.

Na 10 minuten bakken zag ik dat de randen al naar binnen gaan.
Het zal mij benieuwen.
Ik heb nog een uur en een kwartier te gaan. 

......wordt vervolgd.

Poeh hé...een zorg minder.

Eindresultaat komt ontzettend goed de vorm uit zetten.

Dus iets meer dan een pak cake meel maar minder dan anderhalf pak.

dit weet ik dus niet precies omdat ik uit gegaan ben van anderhalf pak en toch niet alles gebruikt heb.
...misschien is 1 pak cakemeel ook wel voldoende want deze cake stak altijd nog zo'n 2 à 3 cm boven de vorm uit.

Ik heb de cake na 10 minuten op 150 graden toch terug gezet op 145 graden omdat ik de randen erg snel naar binnen zag gaan.

Daarna nog 140 minuten gebakken op de temperatuur van 145 graden.

Hallo, ik loop al heel lang met het plan om op dezelfde manier een cake te bakken. Was van plan het deze week uit te proberen. Ben blij dat jij het al hebt geprobeerd, scheelt mij een hoop denkwerk. wat ik me afvroeg, wordt de cake van de buitenkant niet erg hard en droog als hij zo lang in de oven moet? Is toch bijna de dubbele baktijd van een gewone cake. Ik ben eigenlijk bang dat je dan de buitenste rand bijna met een bijl moet doorhakken. Of valt dat mee.?

Gr. Anja

Hij staat mu in de oven, in de kom van m,n Kennie. Vanavond zullen we het weten.

Hij is helemaal gelukt. Ik had 1 pak meel gebruikt. De cake kwam niet helemaal tot de rand, maar wat mij betreft was hij hoog genoeg. Om hem helemaal tot de rand te krijgen had er volgens mij nog wel 200 gr. meel bij gekund, de kom van de Kennie is wel wat groter dan de magic mold denk ik. Na 120 minuten kwam de prikker er droog uit. Omdat ik het toch nog wel een beetje eng vond heb ik hem nog 10 minuten langer gebakken. De cake was heerlijk. Geen harde korst, en goed gaar. Alleen bij het storten bleef er een stukje in de kom hangen. Dit was niet zo erg, kon het er wel weer tegenaan plakken, en hij was toch voor eigen gebruik. Ik had de kom niet met bloem bestoven, misschien was dat beter geweest. Deze was voor proef. Volgende week voor `het echt`. Hoop dat hij dan net zo goed lukt. Wil dan amandel wondercake gebruiken.

Gr.
Anja

Als ik zelf biscuitmix maak en het recept gebruik van basisbiscuitmix die hier op de site staat, dan hoef ik toch niet extra nog eieren erdoor heen te doen? Ik vraag me af, als ik het dus via dit recept maak, hoeveel beslag ik dan in de magic mold moet doen. Heb dit namelijk nog niet op internet kunnen vinden, alleen over de funmix. Hoop dat jullie mij kunnen helpen, zodat ik mijn allereerste prinsessentaart kan maken voor mijn kleine meid. 

Oke, dus dan zou ik 6 eieren, 180 gram suiker, 150 gram bloem en 30 gram maizena nodig hebben. Alleen nog even uitzoeken hoeveel ik dan in de magic mold moet doen. deze is 22,5 bij 15cm.
Wat ik over hou, kan ik dat dan invriezen, of is het beter om alles op te bakken en dan de biscuit(s) in te vriezen?