Onderwerp: Bruidsgebak; aansnijtaartje met cupcakes
Voor een erg leuk bruidspaar deze opdracht mogen doen. Ze wilde graag een aansnijtaartje met hun persoonlijke 'logo' en daarbij 45 cupcakes. N.a.v. de proeverij konden ze geen keuze maken in de smaken, dus maar alle 3 gedaan;
- Naturel cc met chocolade ganache (melk)
- Vanille cc met mango creme
- Chocolade cc met citroen creme (met eigengemaakt lemon curd)
Alle cupcakes zijn versierd met een handgemaakte topper met daarop een foto van het bruidspaar. Dat was toch nog stiekem het meest tijdrovende klusje
Het aansnijtaartje is gevuld met frambozenpasta met krokante chocolade (puur).



Bedankt voor het kijken!
