Onderwerp: De creaties van de afgelopen maand.
Erg druk gehad deze maand dus nu maar een aantal taartjes in 1x.
Eind mei was er bij de kerk van mijn ouders een braderie. Er was aan mij gevraagd of ik kleine taartjes, 1 grote taart en 120 cupcakes kon maken. Aangezien de afbeelding van deze kerk een zwaan was, was het thema dus zwanen.
De taarten en cupcakes zijn gevuld met stroopwafe of bastognecreme en de taarten hebben dan ook nog een laagje jam.
De grote taart
Close up
De 10 kleine taartjes
Groot deel van de cupcakes met de grote taart.
Voor een kennis van vakantie heb ik voor het eerst een stapeltaart gemaakt. Die kun je dan ook in het juiste forum terugvinden.
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … 2127165489
Tijdens het EK zag ik diverse taarten langskomen. 1 ontwerpen vond ik wel leuk en die ik voor een gedeelte nagemaakt. De eerste keer dat ik de openslaande punten heb gemaakt, maar dit viel mij zeer mee om te doen.
Deze taart was gevuld met stroopwafelcreme en zelgemaakte bramenjam.
Vandaag is mijn vriendin jarig en ondanks dat ze het al gevierd heeft, wilde ik toch een taartje brengen. Dat is onderstaan taartje geworden.
Deze is gevuld met bitterkoekjescreme en verse aardbeitjes. Voor het eerst een plooientaart gemaakt, maar het viel mee tegen om het strak te krijgen bij de plooien.
Bedankt voor het kijken en mocht je opmerkingen, tips of feedback hebben, dat is altijd welkom!
(Mocht je iets herkennen, nog bedankt!)
Groetjes Paula
