1

Onderwerp: botercreme

ik heb een keer hele luchtige botercreme gehad weet alleen niet meer hoe ik dat heb gedaan.

Maar het is niet 1 op 1 botercreme.
Maar ook niet ◦Botercreme met eiwitschuim (swiss meringue)

kan iemand me misschien een hind geven welke het misschien dan ook kan zijn. Smaakt ongeveer hoe vanilie ijs. Zacht en luchtig

2

Re: botercreme

Ik denk botercreme extra, met banketbakkersroom erdoor? Het recept staat hiernaast.

Tieneke

3

Re: botercreme

nee heb er nooit banketbakkersroom doorheen gedaan

4

Re: botercreme

Hmmm... dan heb ik eigenlijk geen idee. Het is wel het proberen waard hoor trouwens, ik vind het heerlijk.

Tieneke

5

Re: botercreme

misschien een mix maar die gebruik ik lang niet meer misschien had ik daar nog wat in de diepvries van liggen. Maar zal die met banketbakkersroom eens proberen als die beter smaakt als die ander twee dan ga ik daar mee verder