Onderwerp: Goddelijke taart (een andere naam kan ik niet verzinnen)
Mijn vader was laatst jarig en ik wilde een taart gaan bakken. Tot ik me bedacht dat de fondant die ik nog had liggen al bijna een jaar (open) in de la lag. Jammer dan, dan maar een "simpel" taartje zonder fondant:

De taart bestaat uit: 2 lagen chocolade genoise, 2 lagen vanille genoise, 2 lagen coconut bavarian cream, 1 laag mango mousse, op elke cakelaag Kahlua syrup en op de bovenste citroenglazuur.
Verder had ik zo veel eiwit over dat ik besloot om er maar merengues van te maken.
Jammer dat je de lagen niet zo goed ziet. Maar ik ben benieuwd wat jullie ervan vinden. En ik was trots dus ik wilde hem even delen.
Recept in het Nederlands:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=200085


