1 Onderwerp door Martjan

  • Geregistreerd: 16-02-2011
  • Berichten: 570

Onderwerp: Warme handen

Hoi iedereen,

altijd als ik taart maak heb ik zo een last van warme handen.
Ze worden heel erg plakkerig en daardoor mn fondant ook. Alles plakt aan elkaar en kan niets mooi krijgen : (
Ik was vaak m'n handen met koud water maar het werkt niet echt.

Iemand ideetjes ?

Smart critiques, Stupid creates

2 Reactie door Vivnus

  • Van: Bussum
  • Geregistreerd: 27-04-2012
  • Berichten: 145

Re: Warme handen

Helpt Crisco daar niet tegen?

Beginneling :)

3 Reactie door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: Warme handen

niet tegen warme handen, wel tegen plakken ;)


geen idee, denk eigenlijk dat je lichaam op koud water reageert door meer bloed die kant op te sturen, dus warmere handen... :s

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website

4 Reactie door Vivnus

  • Van: Bussum
  • Geregistreerd: 27-04-2012
  • Berichten: 145

Re: Warme handen

hihi oke :) weer wat geleerd :)

Beginneling :)

5 Reactie door jo-oosie

  • Van: Axel, Zeeland
  • Geregistreerd: 12-12-2011
  • Berichten: 1908

Re: Warme handen

misschien met de ventilator erbij?
Ik heb ook last van die plakhandjes en zie het 'taarten' in de zomer om die reden ook niet zo zitten....
Had in gedachten om het misschien eens met de ventilator erbij te proberen....  :/

Wat je met liefde maakt, mag je absoluut met gepaste trots showen....  ;-)

6 Reactie door Annelies

  • Van: Otterlo
  • Geregistreerd: 20-11-2008
  • Berichten: 5169

Re: Warme handen

Het wil nog wel eens helpen door de fondant op b.v. een element te leggen die je normaal in je koelbox doet of op een warmwaterzak (die je in dit geval vult met koud water met ijsklontjes). Ook kun je zo af en toe hieraan zelf je handen koelen....

Ik hoop dat je er iets aan hebt.  ;)

"Kijk nooit op iemand neer, tenzij je hem helpt opstaan."

Annelies's Website

7 Reactie door Martjan

  • Geregistreerd: 16-02-2011
  • Berichten: 570

Re: Warme handen

Dat ga ik eens proberen! Denk dat dat wel zou helpen : ) Bedankt!

Smart critiques, Stupid creates

8 Reactie door Klungelaar

  • Van: Bornem (België)
  • Geregistreerd: 11-06-2010
  • Berichten: 359

Re: Warme handen

Hier ook iemand met heel erg warme handen :)

Hier helpt het om met Callebaut te werken (is iets stevigere suikerpasta die voor velen nogal zwaar is om te kneden maar door onze warme handen net heel snel lekker soepel wordt) en je handen met crisco in smeren om plakken wat tegen te gaan. En inderdaad, handen tussendoor regelmatig koelen (met elementen of water) om het kleven tegen te gaan.

Belgische webshop taartdecoratie en bakkerij grondstoffen - www.prettysweets.be