Heb vorig weekend voor het eerst een opdracht gehad . Het is alleen een beetje vreemd om een wintertaart in de zomer te maken, maar ja, klant is koning. Ze hebben elkaar op de ijsbaan ontmoet, dus er staat een hockeyschaats op (waarbij ik voor het eerst mijn sugar-craftgun gebruikt heb) en het logo van de ijsbaanclub. Helaas ben ik vergeten een foto te maken toen de taart helemaal klaar was, want er zijn later nog 3 witte roosjes opgekomen (haar bijnaam is Roos).

En afgelopen dinsdag kwam er een vertegenwoordiger op bezoek die altijd klaagde dat hij nooit geen taart kreeg en er wel altijd veel van hoorde dus maar een EK-boltaart gemaakt. Ik had nog een biscuit in de vriezer die niet zo mooi hoog was geworden, dus uitermate geschikt om in repen te snijden voor een boltaart.

Bedankt voor het kijken en feedback is altijd welkom. Ik merk dat oefening echt kunst baart, want het gaat steeds beter. Ik heb alleen wel problemen met marsepein die donker gekleurd is. Op de een of andere manier scheurt hij iedere keer  , dus als iemand daar nog wat op weet.

Groetjes Michaela