1

Onderwerp: invriezen taart

Deze vraag is natuurlijk al veel meer gesteld, ik kan zo gauw niet de informatie met de zoekfunctie vinden, vandaar.

Volgende week vieren mijn zoon en ik ze verjaardag,ik heb alleen geen tijd om een taart te maken en decoreren .
Deze week heb ik het wel.
Kan ik hem helemaal maken met de vullingen:

*Zwitsers room.

en eentje met:

afsmeren met witte genache
Witte chocoladebavoraise
slagroom.

Ik hoop dat jullie me advies kunnen geven.

2

Re: invriezen taart

Een taart met zwitserse room kun je prima invriezen.

Ik heb dat een keer gedaan. Hij was toen afgesmeerd met meringue botercreme en bekleed met marsepein.

De andere dingen heb ik geen ervaring mee. Misschien iemand anders.....

Groetjes Gerien