1

Onderwerp: Blond Amsterdam

Voor een vriendin die afgestudeerd is heb ik een taartje van blond gemaakt. Een beetje afgekeken van iemand van het forum, bedankt daarvoor!

Ik ben benieuwd wat jullie ervan vinden. Ben nu ongeveer een jaartje bezig, maar doe het veel te weinig. Dit is denk ik taart 8 of 9. De biscuit bakken heb ik nu aardig onder de knie (wat vond ik dat lastig zeg!) Alleen krijg ik het afsmeren nog niet goed voor elkaar. Ik krijg vaak bobbels, zo strak als sommigen hier krijg ik echt niet voor elkaar!  Sorry voor de slechte foto's, mijn camera is stuk dus heb ik het met mijn telefoon moeten maken!

http://www.mijnalbum.nl/Foto-LQ7JN7DD.jpg


http://www.mijnalbum.nl/Foto-M8EAZMU3.jpg


Als jullie nog tips hebben hoor ik het graag! Ik vond het zelf wel goed gelukt!

Re: Blond Amsterdam

Hoi,

Ik vind je taart erg goed gelukt. Ik zie geen bobbels hoor.
Tip voor minder bobbels: gebruik een smoother. Hiermee kun je de marsepein of fondant strak afsmeren.
Daarnaast kun je -voordat je de taart gaat bekleden met fondant of marsepein - je met botercreme afgesmeerde taart een half uur in de koelkast zetten, zodat ie mooi stijf wordt. Daarna een paletmes warm maken onder de kraan, afdrogen en nogmaals je taart glad strijken.
Daarna marsepein of fondant erop en goed smootheren.
Ik vind je blond figuurtje ook erg mooi geworden.

3

Re: Blond Amsterdam

Hartstikke leuk taartje geworden hoor!

Meer zien? Op m'n pagina deel ik mijn creaties, how to's en mijn favoriete recepten! & sinds kort vogel voederTAARTEN!
www.facebook.com/EllCake

4

Re: Blond Amsterdam

Ontzettend leuk taartje zeg! Als ik zo'n taartje zou krijgen voor mijn afstuderen kon mijn week niet meer stuk :D

Re: Blond Amsterdam

Ben gek op blond Amsterdam en dit is ook weer een fantastische uitvoering  :Y  :thumb:

Groetjes Romee,
Weer begonnen, net even anders!