Na veel te lang geen taarten meer te hebben gebakken (door zwanger & verhuizen en vervolgens geen tijd er meer voor kunnen vinden) heb ik nu dan eindelijk weer kunnen freubelen!

Voor haar 3e verjaardag wilde mevrouw een Hello Kitty taart.
Mijn man vond dat het nu een 3laags stapel taartje moest worden.

(1e verjaardag was 1 taart, vorig jaar mijn 1e stapeltje van 2 lagen,
dus was het logisch dat hij nu 3 hoog werd....
ehm.... dit regeltje gaan we maar niet voort zetten, haha)

Dit is het uiteindelijke resultaa(r)t geworden:

Ik had geen vast idee in mijn hoofd,
heb wat taarten hier bekeken, en ben toen gewoon begonnen.

De vullingen waren:

rode taart: gewone biscuit, banketbakkersroom & aardbeienjam en verse aardbeien.

roze taart: choco biscuit, slagroom met stukjes choco & frambozen jam met verse frambozen.

wit taartje: gewone biscuit, slagroom met kokos & tropische vlaaivulling.

(elke taart dus twee vullingen)

Eigenlijk wilde ik naast de fruitvullingen vullen met meringue boter creme (met respectievelijk vanille, witte choco, kokos- patidess)
zodat de taart buiten de koelkast bewaard kon.

Maar omdat de bestelling vandaag pas bezorgt is moest ik na lang, tevergeefs, wachten op mijn pakje snel een andere vulling bedenken.
(Waardoor de taart dus niet buiten de koelkast bewaard kon helaas)

Hierdoor kwam ik aardig in de knoei met mijn planning,
maar ik heb de taart gelukkig nog op tijd afgekregen.

Eigenlijk wilde ik de bovenste taart met openslaande punten maken,
waar Hello Kitty uit tevoorschijn kwam met armpjes omhoog (hoera roepend zeg maar) maar dit lukte niet meer door tijd gebrek.

Gelukkig vond mijn grote meid de taart alsnog erg mooi en lekker!

Nog een tegenslag, ik had nu voor het gemak gekleurde funcakes fondant besteld,
maar vond deze heel erg tegenvallen.
De fondant was heel erg droog, waardoor hij vooral bij de rand erg scheurde,
heb het met crisco kunnen beteren, maar vooral bij de roze taart moeten verbergen met bloemetjes.
Hierdoor werd het uiteindelijke resultaat toch ook weer iets anders.

Ondanks de tegenslagen toch graag feedback, ik blijf graag leren!