• Geregistreerd: 11-05-2012
  • Berichten: 82

Onderwerp: hoe lang houdbaar????????

een vraagje met spoed, als ik vandaag een stapeltaart maak met als vulling botercreme met blue berry smaakstof en botercreme met key lime smaakstof, is deze zaterdag dan nog goed???

alvast bedankt voor de hulp
sofie

2 Reactie door bananensoes

  • Geregistreerd: 29-04-2011
  • Berichten: 114

Re: hoe lang houdbaar????????

Hoi hoi! Ik zelf zou het niet doen. Ik zou donderdag bakken en vrijdag vullen en decoreren als het gaat. Het zou voor de houdbaarheid misschien wel kunnen, maar het zal er niet lekkerder op worden. Ik ben echt geen pro, ik geef je alleen maar advies op gevoel. Misschien heb ik het mis...

3 Reactie door cbuckens

  • Van: Zegge
  • Geregistreerd: 26-09-2008
  • Berichten: 10878

Re: hoe lang houdbaar????????

Voor anderen maak ik de taart op dag 1 en lever hem af op dag 2 om ook die dag op te eten. Ik zou het voor iemand anders niet doen om vandaag te maken en zaterdag eten.

Afhankelijk van hoe lang de taart uit de koelkast is geweest, zou ik voor mezelf gerust 2 dagen na de verjaardag nog wel een stukje nemen, maar dat is dan ook gelijk de laatste dag. Dit is mijn eigen mening, maar of dit voedseltechnisch correct is, geen idee ;).

Groetjes, Conny

cbuckens's Website