Denk je idd iets te lang heb gebakken, iedere oven wijkt qua temperatuur wat af. Je zet wel hoelang je gemixt hebt dat is goed, maar niet hoelang je baktijd was.

Daar iedere oven iets afwijkt, kan het zijn dat je je baktijd iets moet verkorten.

Na het invriezen, wordt de biscuit altijd iets vochtiger/kleffer door het
ontdooien en het vocht wat dan in de zak achterblijft, dus dat zou kunnen helpen.

Of trempreren ook een oplossing en nog lekker ook

De meesten van ons tremperen de taart. Dwz als je het kapsel doorsnijdt besprenkel je de laag eerst met een vruchtensapje, een beetje ranja of een lekker drankje. Dan doe je de vulling erop, nieuwe laag kapsel en weer besprenkelen voor je de vulling erop doet.  Zoek een lekker drankje uit dat bij de vullingen past. Suc6