Voor het zoontje van goede vrienden: een Zandkasteel taart!

Onderste taart gevuld met pure chocolade ganache en verse aardbeien. Bovenste taartje gevuld met witte chocolade ganache, frambozenjam en verse frambozen.
Torens gevuld met lege keukenrollen, huishoudfolie en verkruimelde lange vingers

Hij vond hem helemaal geweldig! Toen zijn mama aan kwam lopen met de taart klom hij bijna uit zijn kinderstoel zo enthousiast was hij. "Sassa!! Toto!!" bleef hij maar roepen. Zo leuk om te zien 

En voor ons nichtje, ter ere van haar eerste Heilige Communie én haar achtste verjaardag, een échte meidentaart. Ik ben zelf helemaal niet van roze en meidenfrutsels en barbies, maar stiekem was deze toch wel leuk om te maken. Ik heb de achtergrond even weggehaald, want hij stond voor een muur met turquooise/bruin bloemetjesbehang en op een rood/oranje/blauw tafelkleed. Niet echt een leuke combinatie bij deze taart. 

Met bijpassende mini-cupcakes met lekker veel glitters (die op de foto niet te zien zijn):

En toch nog even een foto mét achtergrond, want het was niet te doen om het hele geheel uit te knippen. Bij de prinses ook een etagere met cupcakes (met aardbeiencreme toefjes) en glazen met cakepops. Alles in roze/wit, net als de taart:

Taart gevuld met aardbeiencreme en aardbeienjam (in totaal zo'n 8 laagjes). Mini-cupcakes met toefje van aardbeiencreme. Cakepops zijn stroopwafelcakejes.

Was nog een hele klus, alles bij elkaar. Vooral omdat ik het allemaal heb moeten maken in de keuken van mijn schoonouders (die er zelf niet waren) omdat we een weekendje in hun flat in Middelburg logeerden. Waren we vast in de buurt van het communie-/verjaardagsfeestje in Veere