Het Amsterdamse museum De Appel opende haar nieuwe locatie. (in het bij zijn van Prinses Maxima) De tentoonstelling heeft als titel: Topsy Turvy. En ik mocht voor 100   man de taart maken!Ik kreeg foto's van de (moderne) kunst stukken om inspiratie op te doen. En dit zijn ze geworden.....

Ik heb wel weer een heleboel geleerd! Doe je kapsels eerst in de vriezer; dan zijn ze beter te snijden. (ik had het niet gedaan) Door zware vullingen kan de 'lange' kant gaan hangen. Na het snijden was de korte kant mooi scheef. Maar na het vullen was de lange kant meer gaan hellen waardoor de korte kant recht getrokken werd. En boven de 25 graden is dit geen leuke hobby meer   !

Ik mocht de taarten zelf aansnijden, ik wist niet dat je daar zenuwachtig voor kon zijn ! (Alhoewel de prinses geen tijd had voor een stukje taart, mocht ik haar wel een hand geven.)