1 Onderwerp door taartendummie

  • Geregistreerd: 05-03-2012
  • Berichten: 25

Onderwerp: te kleine mengkom

beginnen met bakken brengt toch veel vragen met zich mee, hier komt er eentje:

mijn mengkom van de mixer is te klein om de hoeveel beslag die ik nodig heb in 1x te mixen..

hoe lossen jullie dat op?
kan ik het beslag in 2x mixen, dan moet het eerste deel wel een dikke tien min blijven wachten op de rest of brengt dit problemen met zich mee?
andere optie is natuurlijk met de handmixer maar die is eigenlijk aan vervanging toe ..

2 Reactie door ElmaG

  • Van: Rockanje
  • Geregistreerd: 09-02-2008
  • Berichten: 165

Re: te kleine mengkom

Heb dit probleem ook wel eens, niet zo zeer met de mengkom, maar dat ik 3 of 4 kapsels tegelijk wil bakken en dat dus niet in één keer in de kom past.
Ik doe het dan al in de bakpan, laat het warm staan en maak de volgende helft.
Echter je merkt dat hij toch even heeft gestaan, hij wordt niet zo hoog dan als dat je hem gelijk in de oven zet. (waarschijnlijk door de temp. verschil dat hij even heeft gestaan)

Maar... of dit ook problemen geeft met twee mengsels in één pan weet ik dus niet.

Proberen is leren, lukt het niet heb je wat geleerd, lukt het wel heb je
ook wat geleerd ;-) Succes!

www.zoetmetelma.shop voor taart- decoratieartikelen, workshops, kinderfeestjes en taart op maat. Maar ook losse thee, koffiebonen, bonbons en chocolade.

ElmaG's Website