probeer dit eens:

recept van de banketbakker

500 gr roomboter met een eetlepel vloeibare fondant luchtig roeren(of 2 eetlepels poedersuiker)
500 gram water met 200 gram banketbakkersroom aanmaken en dan als de boter luchtig is schepje voor schepje toevoegen, en dan als alles er bij zit eventueel op smaak brengen

ik gebruik nooit de mix en dit lukt altijd en is het te stevig ff in de magnetron roeren en klaar is ie weer
en heb je over kan je het gewoon invriezen.

s6