Onderwerp: verras me maar met een spectaculaire taart....
zei mijn nichtje van (bijna) 11..... Nee hoor, helemaal geen druk
Mijn zus (haar moeder) wilde alleen taart voor 15 personen, dus dat zou geen grote stapel kunnen worden
Dan maar eindelijk eens een dummie
Ik vind het zo zonde van het fondant
, maar goed....
Ik was al begonnen aan de deco, had bedacht dat de echte taart bovenop zou komen.... toen bedacht ik dat dat de dummie wel zou beschadigen bij het eraf halen...
(ik heb zo'n onderschrift hier, wat staat daar ook weer
...
).
Na veel gepeins, taart onderop doen, maar hoe moet het dan met de al aanwezige deco
... kwam Keukentje met een heel logische optie: doe de taart gewoon apart! Hoe geniaal en hoe logisch: dankdank
M'n nichtje vond 'm: WOOOOOOW, hoe heb je die gemaakt???
Natuurlijk moest er ook echte taart komen:
Fondant, gevuld met witte chocmousse (obv eiwit
) met frambozen erin en frambozensaus, afgesmeerd met witte chocganache. Hij smaakte super (al zeg ik het zelf
).

) en kwam zoonlief op sokken naast me staan om vervolgens verder te lopen....