1 Onderwerp door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Onderwerp: koelelementen... uit de koelkast of vriezer?

Morgen gaan we met een taart met koelkastvulling (witte chocmousse)1uur en 3 kwartier in de auto zitten.
We hebben een koelbox waar de taart inpast, er kunnen ook nog koelelementen onder de taart liggen :)

Ik heb de elementen nu in de koelkast liggen, bij de taart (koelkast staat nu iets kouder dan normaal). Is dat genoeg of moeten de elementen in de vriezer?
Lijkt mij te koud eerlijk gezegd :think:  De taart is bekleed met fondant.

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website

2 Reactie door keukentje

  • Van: Zutphen
  • Geregistreerd: 11-06-2010
  • Berichten: 4219

Re: koelelementen... uit de koelkast of vriezer?

Je bent vast al onderweg.
Als je koel elementen in de vriezer zijn geweest dan gaan ze onderweg dooien en krijg je meer condens , lijk mij niet handig voor de taart. Weet niet wat ze doen als je ze in de koelkast hebt gehad.

Christine.

keukentje's Website

3 Reactie door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: koelelementen... uit de koelkast of vriezer?

nee hoor, ben d'r nog; we mogen vanaf 14u komen ;)

leek mij ook (die condens), ik dacht de koelkastelementen onderin, laagje karton erop, taart daarop (op mdf); alles met antislipmatjes ;)

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website