Ik heb een aantal keren de schuimtaart hier van de site gemaakt. Zondag is mijn man jarig, nu wil hij graag een taart met bananensmaak. Nu dacht ik de moccacreme te vervangen door bananenbotercreme. Lijkt dit een goede combi? Iemand ervaring hiermee? Ik zelf dacht de oploskoffie te vervangen door banaan, tussendoor proeven hoeveel er in moet. Wel een beetje citroensap bij de banaan vanwege het eventuele verkleuren. Ik heb ook nog wat bakvastechocoladedruppels deze wil ik door het schuim mengen.

Iemand tips?