1 Onderwerp door Kelsje

  • Van: Middelburg
  • Geregistreerd: 03-03-2012
  • Berichten: 32

Onderwerp: fruity cupcakes

Ik heb nu een flinke voorraad van cupcake mixen. Iedereen blijft maar spulletjes voor me kopen zodat ik iedereen van heerlijke cc kan voorzien.

Nu vind ik vanille cc erg saai  en vroeg ik me af of het ook mogelijk is om je bijvoorbeeld stukjes banaan of ander fruit door het beslag doen.

Kan dat of mislukken de cc dan?

2 Reactie door Jeje

  • Van: Lelystad
  • Geregistreerd: 23-09-2011
  • Berichten: 2336

Re: fruity cupcakes

Ik vind het heerlijk om vers fruit door de CC's te doen. Ik bak ze dan wel 2-3 min langer. Het lukt mij iig goed met appel/kaneel en banaan.
Heeeeeeeeerlijk  :P

What doesn't kill you, makes you stronger

3 Reactie door karla59

  • Geregistreerd: 17-03-2011
  • Berichten: 293

Re: fruity cupcakes

Ik doe er vaak stukjes gedroogd fruit door, per 500 gr. mix 200 gr. fruit.

4 Reactie door Kelsje

  • Van: Middelburg
  • Geregistreerd: 03-03-2012
  • Berichten: 32

Re: fruity cupcakes

super dat het gewoon kan :)

Ik ben van plan om voor moederdag cc te maken met rood fruit er in. Zou diepvries vruchtenblokjes uit de supermarkt ook werken, of moet het dan perse gedroogd of vers fruit zijn?

Sorry ben een uber beginneling  en wil zeker weten dat ze niet mislukken door mijn onwetendheid :o

5 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: fruity cupcakes

diepvries kan ook .
ik heb laatst kersen uit de vriezer door de cupcakes gedaan
wel eerst laten ontdooien en uitlekken

succes

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

6 Reactie door marijetje

  • Van: nootdorp
  • Geregistreerd: 31-10-2010
  • Berichten: 3317

Re: fruity cupcakes

ik duw er heel vaak frambozen in is echt zoooooo lekker

je kan best 3 keer vallen, als je maar 4 keer opstaat

marijetje's Website

7 Reactie door Kat81

  • Van: Utrecht
  • Geregistreerd: 13-03-2010
  • Berichten: 324

Re: fruity cupcakes

Mijn no1: wittechoco/frambozencc's

100gr witte chocolade hakken.
Diepvriesframbozen (gevroren) in de blender doenen door de mix roeren.. (word je beslag gelijk wat roze van)
Ik doe altijd een klein schaaltje frambozen (50-80gr??) in een mix van 2eieren.
Heb je dagen heerlijk, zachte, smeuige cc's.. jammie!

zo hééérlijk ontspannend.....

Kat81's Website

8 Reactie door ireen123

  • Van: Venlo
  • Geregistreerd: 07-02-2012
  • Berichten: 1282

Re: fruity cupcakes

marijetje schreef:

ik duw er heel vaak frambozen in is echt zoooooo lekker


Ik ook, maar dan heb ik, na het bakken, eerst de appelboor erin gezet.

Het gat voorzien van een laagje frambozenpudding van Mona, framboos erin, braam er bovenop en rondom een toef van frambozenpudding/slagroom.

Dat is lekker :D

Ik bak en kook, gluten en tarwevrij

9 Reactie door ireen123

  • Van: Venlo
  • Geregistreerd: 07-02-2012
  • Berichten: 1282

Re: fruity cupcakes

Kat81 schreef:

Mijn no1: wittechoco/frambozencc's

100gr witte chocolade hakken.
Diepvriesframbozen (gevroren) in de blender doenen door de mix roeren.. (word je beslag gelijk wat roze van)
Ik doe altijd een klein schaaltje frambozen (50-80gr??) in een mix van 2eieren.
Heb je dagen heerlijk, zachte, smeuige cc's.. jammie!


Wat houd je voor de rest van het recept dan aan?
Je beslag is natter vanwege de frambozen denk ik?

Klinkt heel lekker, dus...mijn vraag zet even het hele recept er neer aub.
Alvast bedankt

Ik bak en kook, gluten en tarwevrij

10 Reactie door mitsey

  • Van: Losser
  • Geregistreerd: 28-10-2010
  • Berichten: 894

Re: fruity cupcakes

Ik doe vaak de bevroren blauwe besjes van ah erdoor  ;) erg lekker

11 Reactie door marijetje

  • Van: nootdorp
  • Geregistreerd: 31-10-2010
  • Berichten: 3317

Re: fruity cupcakes

ireen123 schreef:
marijetje schreef:

ik duw er heel vaak frambozen in is echt zoooooo lekker


Ik ook, maar dan heb ik, na het bakken, eerst de appelboor erin gezet.

Het gat voorzien van een laagje frambozenpudding van Mona, framboos erin, braam er bovenop en rondom een toef van frambozenpudding/slagroom.

Dat is lekker :D

ik bak het framboosje mee buiten het seizoen die van appie in het seizoen die uit eigen tuin

je kan best 3 keer vallen, als je maar 4 keer opstaat

marijetje's Website

12 Reactie door bijdethee

  • Geregistreerd: 06-04-2012
  • Berichten: 174

Re: fruity cupcakes

ik stop vaak een lepeltje jam in de cc (eerst een lepeltje beslag, dan lepeltje jam en weer een lepeltje beslag in de vorm)
kan natuurlijk ook met een stukje chocolade

zoon met alergie voor koemelk en soya

13 Reactie door Kat81

  • Van: Utrecht
  • Geregistreerd: 13-03-2010
  • Berichten: 324

Re: fruity cupcakes

ireen123 schreef:
Kat81 schreef:

Mijn no1: wittechoco/frambozencc's

100gr witte chocolade hakken.
Diepvriesframbozen (gevroren) in de blender doenen door de mix roeren.. (word je beslag gelijk wat roze van)
Ik doe altijd een klein schaaltje frambozen (50-80gr??) in een mix van 2eieren.
Heb je dagen heerlijk, zachte, smeuige cc's.. jammie!


Wat houd je voor de rest van het recept dan aan?
Je beslag is natter vanwege de frambozen denk ik?

Klinkt heel lekker, dus...mijn vraag zet even het hele recept er neer aub.
Alvast bedankt

Ik doe gewoon de cc's mix van funcakes op basis van 2eieren.
En als ik dat gemixt heb, dan doe ik de gehankte frambozen en de gehakte chocolade er doorheen zoals hierboven omschreven.
Nix aan.. het beslag is wel ietsjes natter, maar dat maakt het juist zo heeeeeeeeerlijk, jammie smeuig!
Ik doe dan 50 gr mix in een ccbakje en dan heb je mooie cc's.

Succes!

zo hééérlijk ontspannend.....

Kat81's Website

14 Reactie door Kelsje

  • Van: Middelburg
  • Geregistreerd: 03-03-2012
  • Berichten: 32

Re: fruity cupcakes

iedereen super super super bedankt :)  ik kan gewoon vers fruit er doorheen doen en witte choco klinkt inderdaad echt heerlijk. Ik ga aan de slag ;)