Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Banketroom in tompouce
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Ik wil dit weekend zelf een keer tompouce maken maar ik vroeg me af of de banketroom van funcakes daar geschikt voor is. Door er bijvoorbeeld klopfix door te roeren dat deze zo stijf word dat het tussen de laagjes blijft zitten en niet uitloopt.
Hopelijk heeft iemand een antwoord of tip voor me!
Voor zover ik weet wordt de bbr (banketbakkersroom) heel stevig, zeker als je het in de koelkast bewaart. Wat wel zo verstandig is ivm melkbestanddelen in de mix.
Je zou evt. heel iets minder water kunnen gebruiken, dan wordt ie sowieso al wat steviger.
Als t goed is wordt t gewoon stevig genoeg.
ik maak zelfs tompoucen met zwitserse room.. t recept staat hier wel op de site, en dan de banketbakkersroom van de funcakes..
ik maak zelfs tompoucen met zwitserse room.. t recept staat hier wel op de site, en dan de banketbakkersroom van de funcakes..
Ik ook en de vulling is stevig genoeg.
Iets minder water en dan geklopte slagroom erdoor, heerlijk.
Cynthiaa schreef:ik maak zelfs tompoucen met zwitserse room.. t recept staat hier wel op de site, en dan de banketbakkersroom van de funcakes..
Ik ook en de vulling is stevig genoeg.
Iets minder water en dan geklopte slagroom erdoor, heerlijk.
Jaa zeker wel.. Word er op t werk gewoon voor betaald om ze weer eens mee te brengen 
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Banketroom in tompouce
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.