Gisteren werd mijn moeder 70 jaar. Dat is toch een taart waard.In totaal zitten er 70 rozen/roosjes op.
Een goede gelegenheid om eens een stapeltje te proberen.Op koninginnendag de hele dag in de keuken gestaan, en dit is het resultaat.


Het was ook de eerste keer dat ik mijn inspressiemat heb gebruikt.
Onderste taart gevuld met bastognecreme, monchou en aardbeienvlaaivulling, en bovenste met bastognecreme, sinasappelbavaroise en mandarijntjes.
Hij was niet zo strak als ik gewenst had, maar alle visite vond hem mooi en lekker.
Ik hoor graag wat jullie er van vinden.