1 Onderwerp door SuzanneW

  • Geregistreerd: 04-11-2011
  • Berichten: 52

Onderwerp: taart met verse aardbeien invriezen?

Hoi,

Volgende week zondag is mijn jongste dochtertje jarig.
Nu heb ik volgende week donderdag tijd om de taart te maken.
Dit is denk ik te vroeg om de taart de hele tijd in de koelkast te bewaren.
Dus ik denk dat ik hem beter kan invriezen?
Hoe kan ik de taart het beste invriezen? In een kartonnen doos met een plastic zak eromheen?
En kan ik een taart met verse aardbeien ingevroren worden?
Blijven de aardbeien dan lekker?
Of blijft hij vanaf donderdag ook lekker in de koelkast als je hem pas zondag eet?
Een heleboel vragen, maar hopelijk heeft iemand een antwoord voor mij.
Alvast bedankt,

gr Suzanne

2 Reactie door Harlow

  • Geregistreerd: 01-08-2010
  • Berichten: 550

Re: taart met verse aardbeien invriezen?

de taart kan prima met de verse aardbeien in worden gevroren.
Al loopt de kwaliteit natuurlijk wel een beetje terug, en zijn ze misschien ietsje zachter na het ontdooien! Maar qua smaak ed veranderd er niks. Wel even rekening houden met je vulling, omdat de aarbeien misschien wel een beetje vocht kunnen afgeven, dat je een vulling neemt die daar geen last van heeft!!

Heb zelf nog nooit een taart ingevroren, maar ik zou m in een doos met een zak eromheen inpakken denk ik...

Zelf zou ik de taart niet tot zondag in de koeling bewaren...hoe verser hoe beter, en ik hou gemiddeld 3 dagen "bewaren" aan... Dus ik zou m dan idd invriezen..

3 Reactie door ireen123

  • Van: Venlo
  • Geregistreerd: 07-02-2012
  • Berichten: 1282

Re: taart met verse aardbeien invriezen?

Je aardbeien worden ook slap na het ontdooien ( zoals veel fruit) en geven vocht af.

Als je dat niet erg vind.

Ik bak en kook, gluten en tarwevrij