Vandaag taart gemaakt voor een collega. helaas ging er heel wat mis.
De witte chocolade van patidess zorgde voor klonten in de bavarois, de witte gananche was knijterhard en ondanks het in de magnetron doen, viel het niet op te kloppen. Dus gauw naar de Supermarkt om witte chocolade mousse te halen.
Toen wilde ik het puzzelplaatje erop plakken, braken er allerlei stukjes af. pffffff.
maar ik vind hem aardig gelukt.