Dag. Ik ben Pouwel en wil me naast het bakken van brood ook wat meer bekwamen in het bakken van taarten.
Ik heb meteen een vraagje: ik probeer bloemen te spuiten met Wilton Gum Paste Mix. Ik heb op youtube gekeken en daar ziet het ernaar uit dat het spuiten vrij licht gaat. Ik heb de pasta al zo dik dat ik aardig wat kracht moet zetten om het eruit te krijgen. Toch begint de bloem mooi, maar na enkele minuten verlept hij en zakt hij als een pudding in elkaar. Wat kan ik het beste gebruiken om spuitfiguren te maken.