Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » help! Nu beziggggg
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hoi allemaal!!!!
Ik heb jullie raad nodig!!!
Ik ben nu bezig met een taart.
Heb hem gevuld met aardbeieen vlaai vulling.
En nu ga ik hem toch met botercreme doen en dan de marsepein.
Wat raden jullie mij aan.
Melk of water gebruiken???????
Sorry, melk of water waarbij?
Sorry, melk of water waarbij?
botercreme
De bc van funcakes is met water. 100 gram mix om 100 gram poedersuiker en 200 water, 1 uur laten rusten
Als je het zelf maakt , eiwit met suiker en dan boter
Helpt je dit?
De bc van funcakes is met water. 100 gram mix om 100 gram poedersuiker en 200 water, 1 uur laten rusten
Als je het zelf maakt , eiwit met suiker en dan boter
Helpt je dit?
Hoi!
Ik heb botercreme staan van cook and co. En vorige keer was mijn marsepein gaan smelten toen had ik water gebruikt (heeft toen wel in een taartenbak gestaan plastic)
Als je je taart niet in de koeling set en ook niet met een deksel of iets erover gaat dan je marsepein niet smelten?
Na het afsmeren zet ik hem altijd meteen koud, zo wordt de boter ook goed hard en kun je hem strak afwerken.
Die botercreme die jij noemt ken ik verder niet,(zo ervaren ben ik ook weer niet) maar ik dacht laat ik je helpen, maar ik hoop dat dan iemand anders een betere oplossing voor je weet
ik ga het gewoon proberen!!! toppie dank je wel!!!
Water doet marsepein smelten. Het beste kan je voor het afsmeren 1:1 botercreme gebruiken, kijk voor het recept hier:
http://www.deleukstetaarten.nl/recept/1 … afsmeren)/
Zoals je ziet, gaat daar geen water in. Hiermee kun je afsmeren zonder het risico dat je marsepein gaat smelten!
Succes iig 
ik heb nu zelf de botercreme gemaakt
De taart staat nu even in de koeling daarna bekleden 
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bekleden » help! Nu beziggggg
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.