1 Onderwerp door Nayramc

  • Van: Odoorn
  • Geregistreerd: 29-09-2010
  • Berichten: 172

Onderwerp: botercrememix funcakes... a couple of questions....

Hallo allemaal!

Ik heb voor zaterdag een opdracht met minicupcakes met creme, ik dacht: doe ze gewoon lekker makkelijk met bc (ben niet zo van bc, maar dacht voor een klein toefje wil vast wel) dan had ik van iemand gehoord dat ik het beste bcmix van funcakes kon gebruiken omdat deze heerlijk luchtig zal zijn.

dus ik mix gekocht en patidess... en daar sta ik dan....

weet iemand toevallig hoeveel cupcakes uit een recept van 100gr mix ik kan halen?? en hoeveel patidess ik hier aan moet toevoegen? ik heb aardbeien, bosvruchten, perzik, mango en frambozen (nu ook hopen dat deze smaken ook lekker zijn :-S)

BEDANKT VOOR JULLIE HULP!!

2 Reactie door xhafal

  • Van: Hoboken
  • Geregistreerd: 24-01-2010
  • Berichten: 13179

Re: botercrememix funcakes... a couple of questions....

je kan redelijk veel minicupcakes doen met 100 gram. Hoeveel juist weet ik niet.
De smaakstoffen : daar staat altijd op hoeveel je er moet bijdoen volgens gewicht. ik begin altijd met wat minder en doe er dna altijd een beetje bij tot de smaak perfect is volgens mij.

Tegen de stroom ingaan is de enige manier om bij de bron te komen

3 Reactie door Nayramc

  • Van: Odoorn
  • Geregistreerd: 29-09-2010
  • Berichten: 172

Re: botercrememix funcakes... a couple of questions....

Thanks!! Ik ben heeeeeel benieuwd!!!

4 Reactie door Prinses013 Laatst bewerkt door Prinses013 (18-04-2012 21:10)

  • Van: Tilburg
  • Geregistreerd: 12-11-2010
  • Berichten: 562

Re: botercrememix funcakes... a couple of questions....

Met 100 gram mix, 100 gram poedersuiker, 250 gram roomboter (en wat bokkenpootjes kruimels) heb ik vandaag 2 blanda bollen gevuld.
Om even aan te geven hoeveel het is!

Groetjes Puck

Prinses013's Website

5 Reactie door karla59

  • Geregistreerd: 17-03-2011
  • Berichten: 293

Re: botercrememix funcakes... a couple of questions....

Met 100 gr mix, 100 gr poedersuiker en 250 gr boter en een smaakstof  kun je 24 gewone cupcakes decoreren.

6 Reactie door Sweetsuus

  • Geregistreerd: 05-08-2011
  • Berichten: 135

Re: botercrememix funcakes... a couple of questions....

Ik heb 42 mini cupcakejes met dezelfde hoeveelheid mix gebakken...

7 Reactie door Bommeltje

  • Van: Almere-Haven
  • Geregistreerd: 03-11-2008
  • Berichten: 10494

Re: botercrememix funcakes... a couple of questions....

Van een compleet recept van 100 mix maak je 650 gram botercreme (100 gram mix, 100 gram poedersuiker, 200 gram water en 250 gram boter)

Hiervan kun je vele toefjes spuiten, ik kwam laatst op zo'n 60 stuks op een klein mini cupcakejes

Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!

Bommeltje's Website

8 Reactie door Nayramc

  • Van: Odoorn
  • Geregistreerd: 29-09-2010
  • Berichten: 172

Re: botercrememix funcakes... a couple of questions....

Prinses013 schreef:

Met 100 gram mix, 100 gram poedersuiker, 250 gram roomboter (en wat bokkenpootjes kruimels) heb ik vandaag 2 blanda bollen gevuld.
Om even aan te geven hoeveel het is!

ook water of laat je die weg??
:P bokkenpootjes:p

9 Reactie door Prinses013

  • Van: Tilburg
  • Geregistreerd: 12-11-2010
  • Berichten: 562

Re: botercrememix funcakes... a couple of questions....

Nayramc schreef:
Prinses013 schreef:

Met 100 gram mix, 100 gram poedersuiker, 250 gram roomboter (en wat bokkenpootjes kruimels) heb ik vandaag 2 blanda bollen gevuld.
Om even aan te geven hoeveel het is!

ook water of laat je die weg??
:P bokkenpootjes:p

Haha lekker he!
Ik gebruik 100 gram mix  voor botercreme (van funcakes), 100 gram poedersuiker, 200 ml water, 250 gram roomboter (dit allemaal zoals op de verpakking staat) en dan verkruimdelde bokkepootjes (met de staafmixer helemaal fijn gemaakt) erdoor. ik denk zo'n 150 a 200 gram kruimels. En het is HEERLIJK!

Groetjes Puck

Prinses013's Website

10 Reactie door fenny

  • Van: Barendrecht
  • Geregistreerd: 23-02-2012
  • Berichten: 840

Re: botercrememix funcakes... a couple of questions....

Prinses013 schreef:

Haha lekker he!
Ik gebruik 100 gram mix  voor botercreme (van funcakes), 100 gram poedersuiker, 200 ml water, 250 gram roomboter (dit allemaal zoals op de verpakking staat) en dan verkruimdelde bokkepootjes (met de staafmixer helemaal fijn gemaakt) erdoor. ik denk zo'n 150 a 200 gram kruimels. En het is HEERLIJK!

@prinses013: Mag ik je recept bokkepootjes creme mix bij mijn fav bewaren?