1 Onderwerp door kaya

  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 675

Onderwerp: spoed!! verkeerde maat bakvorm gekregen.

Ik hoop dat jullie mij kunnen helpen.
Vorr mijn beste vriendin mag ik voor vrijdag haar bruidstaart maken, helemaal prima.
Alles voorbereid en aangezien ik de maat 30 en 15 niet van bakvormen had kon ik die lenen van een andere vriendin die een eigen taartbedrijfje heeft.

Nu haal ik hem net uit de oven en stort ik hem, denk ik nog wat is hij klein  :think: . Dus ik bak mijn cakeboard die er onder hoort om te meten, bleek deze veel te groot te zijn.
Kijk ik onder aan de maat is het een 11x3 dus een 27.5cm ipv 30.

Hoe moet ik nu gaan stapelen?
Ik zou 30-25-20-15 doen maar dat lukt dus nu niet.
Ik heb zelf de 22.5-20-17.5

de taart moet voor rond de 70 personen zijn.

Wie kan mij de oplossing geven welke formaten ik moet gaan gebruiken?

Alvast bedankt voor het meedenken!

  • Geregistreerd: 27-07-2010
  • Berichten: 617

Re: spoed!! verkeerde maat bakvorm gekregen.

je vriendin even bellen en de juiste bakvorm halen lijkt mij de simpelste oplossing kom je ook niet met het stapelen in de knoei. Gooi je deze biscuit gewoon in de vriezer voor een volgende keer.

3 Reactie door kaya

  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 675

Re: spoed!! verkeerde maat bakvorm gekregen.

Die heeft helaas niet groter. Dus voor haar is dit de dertig cm maar in werkelijkheid dus 27.5

  • Geregistreerd: 27-07-2010
  • Berichten: 617

Re: spoed!! verkeerde maat bakvorm gekregen.

dan zou ik denk ik gaan voor 27,50/22,50/17,50/ 12,50
mis je alleen de 12,50 maar die heeft je vriendin misschien wel?
of je dan genoeg stukjes hebt weet ik niet (niet volgens de tabel hier, maar dat had je met je eerste keuze ook niet)

5 Reactie door Jultie

  • Van: Nigtevecht
  • Geregistreerd: 25-05-2010
  • Berichten: 2691

Re: spoed!! verkeerde maat bakvorm gekregen.

Danielle_mvs schreef:

of je dan genoeg stukjes hebt weet ik niet (niet volgens de tabel hier, maar dat had je met je eerste keuze ook niet)

Hier wil ik nog aan toevoegen: als het bruidspaar het bovenste taartje wil bewaren dan mis je nog een aantal stukjes in je telling.

~ Never waste a good crisis... ~

Jultie's Website

6 Reactie door kaya

  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 675

Re: spoed!! verkeerde maat bakvorm gekregen.

Jultie schreef:
Danielle_mvs schreef:

of je dan genoeg stukjes hebt weet ik niet (niet volgens de tabel hier, maar dat had je met je eerste keuze ook niet)

Hier wil ik nog aan toevoegen: als het bruidspaar het bovenste taartje wil bewaren dan mis je nog een aantal stukjes in je telling.

Ik zou 1 aansnijtaart erbij maken. Maar dan zouden het er nu meer moeten worden

7 Reactie door Jultie

  • Van: Nigtevecht
  • Geregistreerd: 25-05-2010
  • Berichten: 2691

Re: spoed!! verkeerde maat bakvorm gekregen.

Dan zou ik 27.5 - 22.5 - 17.5 doen en dan de rest van het aantal personen in aansnijtaarten?

~ Never waste a good crisis... ~

Jultie's Website

8 Reactie door kaya

  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 675

Re: spoed!! verkeerde maat bakvorm gekregen.

Bedankt voor het meedenken!!!!!

9 Reactie door kaya

  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 675

Re: spoed!! verkeerde maat bakvorm gekregen.

Door het meedenken van een collega ben ik op het volgende gekomen.

De onderste laag bestaat uit drie losse taarten van 20 cm doorsnede deze worden tegen elkaar aan gezet in een driehoekvorm en daar bovenop komt een taart van 27.5 een taart van 22.5 en een taart van 15 cm. Dan heb ik genoeg en kunnen ze het bovenste taartje bewaren.

Dit naar het voorbeeld van Lotte waarvan haar bruidstaart op pagina 13 van het gallerietopic bruidstaarten staat