Onderwerp: Chocolade ccs zwart maken of niet doen?
Ik wil graag als traktatie op het kinderdagverblijf Mickey mouse ccs maken. Aangezien de leidsters al eens eerder het stukje fondant van de cakejes hebben geplukt en in een zakje mee hebben gegeven naar huis (ieuw) moet het dus zonder hulpmiddelen. Dus nu ben ik van plan om choco ccs te maken en daar waarschijnlijk ook oortjes in te prikken. Alleen ben ik nu in dubio. Zal ik zwarte kleurstof door t beslag gooien niet? Iemand dit weleens geprobeerd en ziet het er dan nog smakelijk uit of niet?
En nog een vraag hoe krijg ik mijn ccs zo bol mogelijk? Normaal gesproken plet ik ze na t bakken gelijk met een broodplank een minuutje op t blik maar deze keer mogen ze bol. Alleen wil ik natuurlijk wel het perfecte ronde bolletje boven het randje uit. Iemand goede tips?