1 Onderwerp door Heidi1977

  • Van: Heers,Belgie
  • Geregistreerd: 28-01-2012
  • Berichten: 72

Onderwerp: Welke vulling combineren met...??

Welke vulling kan ik best combineren met banketbakkersroom??
Misschien bastognebotercrème?
Degene voor wie ik de taart ga bakken lust geen chocolade...
Alvast bedankt!

2 Reactie door marga-vink

  • Van: Tiel
  • Geregistreerd: 31-03-2011
  • Berichten: 1723

Re: Welke vulling combineren met...??

alle soorten vlaaivulling

jam
vers fruit eigenlijk vanalles

3 Reactie door Boska

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 25-06-2009
  • Berichten: 5111

Re: Welke vulling combineren met...??

Ik zou nooit een cremevulling combineren met een koelkastvulling zoals bbr of bavarois.
Een taart met een cremevulling is pas lekker als hij een paar uur buiten de koelkast heeft gestaan, terwijl bbr of slagroom juist zolang mogelijk in de koelkast moet blijven.

Je kunt inderdaad een laag bbr + een laag jam of vlaaivulling doen, of 2 lagen bbr + bv mandarijntjes of plakjes aardbei.

Succes

Verdwalen in zoetigheid
www.hettaartenbos.nl voor al uw zoete creaties

Boska's Website