Volgens mij zijn ze wel gelukt. Kijk maar....

Wat een geweldig recept! Hopelijk smaken ze net zo lekker als dat ze eruit zien Als ze afgekoelt zijn gaat er nog chocolade botercreme overheen. Yummie !!

Groetjes,

Biancka

p.s. laten afkoelen, chocolade botercreme erop en ze zijn heeeerlijk !!!

Dat zijn ze ook Ik heb er 10 weggegeven aan de buren............is wat beter voor ons ! haha

Die toef is een merinque creme zonder boter, dan toeven spuiten, uurtje in de oven op 90 gr

Net dit recept geprobeerd. Het is echt heerlijk!!!
Ga dit recept zeker nog eens maken

Ik ga ook proberen...

Ik vraag me af of de uur in de oven op 90 graden voor de toef invloed heeft op de al gare cupcake.

O zo, idd een idea

Zijn ze lekkerder met olie? ik moet er 150 maken en olie is toch een stuk goedkoper dan boter haha

ik heb er net ¨eventjes¨ 150 gemaakt 

plus dat ik ze natuurlijk al vaker heb gemaakt (zeker 300 al)
merk ik dat zo op deze manier bij mij altijd perfect worden;

Ik gebruik gewoon boter uit de koeling die ik in de magnetron op ontdooistand zacht laat worden,
dan het belangrijkste, de boter en suiker lang en op hoge snelheid mixen, ik mix ze zeker 5 minuten (hierdoor worden de cc´s hoger en veel luchtiger)

Daarna de mixer lager zetten en de eieren erdoor door tot  het vermengt is.

Daarna gezeefde bloem erdoor (ik heb vandaag gewone bloem met bakpoeder en zelfr. bloem gebruik, resultaat was het zelfde)

als laatste roer ik handmatig de melk erdoor.

Ik weeg niet af hoeveel ik erin doe maar een volle eetlepel werkt voor mij perfect. (ik laat ze staan omdat ik een lichte bolling erop wil ivm toef die erop komt, wil je ze mooi plat dan een zware snijplank erop leggen) ik heb nu de metalen goudkleuringe cc papiertjes gebruikt. (iets meer dan de helft gevuld)

Ik bak ze dan zo 25 minuten (20 min is niet genoeg voor mij, denk omdat ik er 20 per keer bak en ze dus daarom net iets langer nodig hebben)

Ik heb ze ook met olie geprobeerd maar juist door het boter luchtig te mixen worden ze zo veel lekkerder en ze zien er dan ook mooier bij mij uit dus maakt ze liever met boter.

Hoop dat iemand er wat aan heeft

Het is al even geleden dat ik mini cupcakes heb gemaakt met dit recept maar volgens mij haalde ik er makkelijk 36 uit. Succes met maken vrijdag.

Ik heb een vraagje over dit recept. Stel dat ik de boter zou vervangen door slagroom: is dit uberhaupt mogelijk? En in welke volgorde mix ik de ingredienten dan. Het lijkt me nl niet zo verstandig om de slagroom met de suiker op te kloppen..   Ik hoop dat iemand mij hierop antwoord kan geven alvast bedankt.

ik heb ze vandaag gemaakt met de helft boter en de helft slagroom, ze zijn heerlijk luchtig geworden. sinds ik dit recept heb gevonden maak ik niet anders meer je kan er zoveel variaties mee maken: appel, banaan speculaas of een beetje bebogeen door het beslag heerlijk. Bedankt voor dit recept!!!!!!!!