1 Onderwerp door maartjeh

  • Geregistreerd: 14-03-2012
  • Berichten: 24

Onderwerp: Roze, parels, en strikken

Vandaag bezig geweest aan een taart die morgen af moet zijn. Had left-overs van roze marsepein, champagne-botercreme over, en m'n eerste biscuit was niet goed gelukt (te weinig beslag dus te dun om te vullen). Hiervan een snel taartje gemaakt, gewoon de biscuit afgesmeerd met champagne-botercreme en daaroverheen marsepein. Was desondanks toch heerlijk.

http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/527297_384308644942814_100000910449424_1165565_1243760383_n.jpg


http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/521756_384300628276949_100000910449424_1165560_1796303089_n.jpg
Dit is de taart waar ik nu aan bezig ben. Kan morgen pas verder als m'n bestelling van DLTS binnen is..

http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/s720x720/546684_384195744954104_100000910449424_1165206_1900560048_n.jpg
En m'n allereerste strik. Deze is gemaakt van marsepein, uurtje in de oven op 50 graden. Deze komt op de taart morgen.

2 Reactie door essusweets

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 11-03-2012
  • Berichten: 358

Re: Roze, parels, en strikken

leuk!

www.essusweets.blogspot.com

essusweets's Website

3 Reactie door MamaSan

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 18-09-2011
  • Berichten: 2111

Re: Roze, parels, en strikken

Leuk gedaan met de glitterwokkels! Wordt je marsepein hard in de oven, zodat de strik rechtop blijft staan?

4 Reactie door Peet Laatst bewerkt door Peet (15-04-2012 22:27)

  • Van: Hoogezand
  • Geregistreerd: 14-02-2012
  • Berichten: 983

Re: Roze, parels, en strikken

Heel mooi taartje, petje af :thumb:

5 Reactie door maartjeh

  • Geregistreerd: 14-03-2012
  • Berichten: 24

Re: Roze, parels, en strikken

Mamasan, ik heb de marsepeinen lussen in de oven gelegd, op bakpapier en de lussen op z'n kant. Uurtje op 50 graden, geen tulose hoeven te gebruiken, daarna de strik in elkaar gezet en hij bleef mooi staan.

Ga zo de taart afmaken als m'n bestelling binnen is, ben benieuwd of de strik de nacht overleefd heeft. :)

6 Reactie door iRoshelle

  • Van: Purmerend
  • Geregistreerd: 11-04-2012
  • Berichten: 566

Re: Roze, parels, en strikken

Goed om te weten dat als je hem even in de oven doet het dan ook hard wordt.. Ik was naar de taartenwinkel geweest hier in het stadje en die had me spul meegegeven wat dus niet werkte..

Je taart ziet er overigens al mooi uit!

'You can't buy happines but you can buy cupcakes, and that's kind of the same thing'

7 Reactie door Lady in red

  • Van: Wijtschate
  • Geregistreerd: 23-11-2009
  • Berichten: 2037

Re: Roze, parels, en strikken

Leuk!

There's no such thing as a bad idea. Only poorly executed awesome ones.
Bekijk mijn taartjes op: http://www.mijnalbum.nl/Album=8ZOYZRJN

8 Reactie door MamaSan

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 18-09-2011
  • Berichten: 2111

Re: Roze, parels, en strikken

iRoshelle schreef:

Goed om te weten dat als je hem even in de oven doet het dan ook hard wordt.. Ik was naar de taartenwinkel geweest hier in het stadje en die had me spul meegegeven wat dus niet werkte..

Je taart ziet er overigens al mooi uit!

Ik had idd. al gelezen dat marsepein niet hard wordt van tylose, fondant wel. Maar als het in de oven wel lukt, is het zeker het proberen waard. Ben benieuwd hoe de smaak blijft.

Gr.
Sandra

9 Reactie door anoesz74

  • Van: Veenendaal
  • Geregistreerd: 06-12-2011
  • Berichten: 583

Re: Roze, parels, en strikken

Mag ik vragen welk merk marsepein je had?
Ik heb namelijk laats ook een taart gemaakt met marsepein en ik wilde ook dat kusseneffect (quilten)/ruitjespatroon zeg maar erin, maar mijn marsepein was heel stijf en brokkelig en ik scheurde er telkens doorheen met het rolmesje....

10 Reactie door maartjeh Laatst bewerkt door maartjeh (16-04-2012 10:06)

  • Geregistreerd: 14-03-2012
  • Berichten: 24

Re: Roze, parels, en strikken

Het blijft wel een beetje vervormbaar hoor Sandra, dus je kunt de strik makkelijk nog in elkaar zetten. Ik had geen tylose en begreep dat dat het ook minder lekker zou maken, daarom een uurtje in de oven gedaan (gelezen hier op 't forum :)).
Heb net even gekeken en de strik heeft de nacht overleefd! Proeven gaan we vanavond doen, ik laat je nog weten of het iets aan de smaak heeft veranderd.

Ik gebruik 1:3 marsepein van de Makro!