1 Onderwerp door iRoshelle

  • Van: Purmerend
  • Geregistreerd: 11-04-2012
  • Berichten: 566

Onderwerp: SPOEDJE - Botercreme is heel vloeibaar.

En hoi allemaal, daar ben ik weer.

Ik weet niet wat ik heb de laatste tijd, van de week was mijn slagroom door de taart gelekt en ik heb nu weer het volgende probleem.

Ik heb met mix botercreme gemaakt, wat normaal prima gaat. Op een of andere manier is die nu vloeibaar.. Ik weet echt niet wat ik fout heb gedaan, hij staat nu al even in de koelkast maar harder wordt die niet.. Wat kan ik nu doen?

'You can't buy happines but you can buy cupcakes, and that's kind of the same thing'

2 Reactie door iRoshelle

  • Van: Purmerend
  • Geregistreerd: 11-04-2012
  • Berichten: 566

Re: SPOEDJE - Botercreme is heel vloeibaar.

Help?

'You can't buy happines but you can buy cupcakes, and that's kind of the same thing'

3 Reactie door Peet

  • Van: Hoogezand
  • Geregistreerd: 14-02-2012
  • Berichten: 983

Re: SPOEDJE - Botercreme is heel vloeibaar.

wat meer boter erbij doen?
Of helaas helemaal overnieuw beginnen, ik neem vaak roomboter, ff in de magnetron en dan hetzelfde poedersuiker en dan mixen.
Gaat prima af en toe als ie te dik is dan wat water erbij.
En als de koelkast niet helpt als ie te dun is kan je altijd de vriezer nog proberen, wel af en toe ff kijken.

Hoop dat je hier wat aan hebt.

groetjes, Peet

4 Reactie door iRoshelle

  • Van: Purmerend
  • Geregistreerd: 11-04-2012
  • Berichten: 566

Re: SPOEDJE - Botercreme is heel vloeibaar.

Ik heb er wat boter bij gedaan, werd wel iets dikker maar nog steeds niet helemaal top helaas. Heb hem nu afgesmeerd en in de koelkast  gezet, kijken hoe die over een uurtje is.. dankjewel!

'You can't buy happines but you can buy cupcakes, and that's kind of the same thing'

5 Reactie door Peet

  • Van: Hoogezand
  • Geregistreerd: 14-02-2012
  • Berichten: 983

Re: SPOEDJE - Botercreme is heel vloeibaar.

Graag gedaan, en laat ff weten en natuurlijk zien hoe de taart is geworden. :D

groetjes, peet

6 Reactie door Sonj@

  • Van: Gilze
  • Geregistreerd: 30-10-2009
  • Berichten: 7183

Re: SPOEDJE - Botercreme is heel vloeibaar.

Welke boter heb je gebruikt?

Ik gebruik normaal gesproken altijd de 'ruitjes'roomboter, maar toen die op was een keer de grasboter geprobeerd.....  :grr: Doe ik dus noooooit meer: toen was het ook veeeeeel te vloeibaar en niks een luchtige crème  :nooo

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

Sonj@'s Website

7 Reactie door Jultie

  • Van: Nigtevecht
  • Geregistreerd: 25-05-2010
  • Berichten: 2691

Re: SPOEDJE - Botercreme is heel vloeibaar.

Ik hoop dat het is goed gekomen.
Had je de mix na het aanmaken wel (minimaal) een uur laten staan?

Lees ik trouwens goed dat je de bc mix hebt gebruikt om af te smeren?

~ Never waste a good crisis... ~

Jultie's Website

8 Reactie door Bommeltje

  • Van: Almere-Haven
  • Geregistreerd: 03-11-2008
  • Berichten: 10494

Re: SPOEDJE - Botercreme is heel vloeibaar.

Jultie schreef:

Lees ik trouwens goed dat je de bc mix hebt gebruikt om af te smeren?


En waarom zou dat niet kunnen?

Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!

Bommeltje's Website

9 Reactie door iRoshelle

  • Van: Purmerend
  • Geregistreerd: 11-04-2012
  • Berichten: 566

Re: SPOEDJE - Botercreme is heel vloeibaar.

Ik heb idd een ander merk gebruikt. Ik gebruik normaal altijd die ruitjesboter, maar nu een andere (had mn moeder meegenomen). En ja ik gebruik die om af te smeren.. Is dat niet goed, haha?

'You can't buy happines but you can buy cupcakes, and that's kind of the same thing'

10 Reactie door Jultie

  • Van: Nigtevecht
  • Geregistreerd: 25-05-2010
  • Berichten: 2691

Re: SPOEDJE - Botercreme is heel vloeibaar.

Bommeltje schreef:
Jultie schreef:

Lees ik trouwens goed dat je de bc mix hebt gebruikt om af te smeren?


En waarom zou dat niet kunnen?

Ik zeg niet dat dat niet kan. ;) 
Alleen is er met de mix meer káns op smelten dan met bijv 1:1, als de bc dan ook nog heel vloeibaar is dan zou het wel heel sneu zijn als het laatste nog gekker wordt dan het eerste.

~ Never waste a good crisis... ~

Jultie's Website