Onderwerp: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
aanrader chocolade macarons gevuld met Botercreme met stukjes oreo koekkiessss.
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
Het forum gaat sluiten
Aan alles komt een einde... zo ook aan het forum van DeLeuksteTaarten.nl. Door de opkomst van o.a. social media is het forum helaas langzamerhand leeggelopen, tot er de laatste jaren nog maar een enkel topic open was of geopend werd. Dit leidde tot het besluit om het forum definitief te sluiten.
Hartelijk dank voor jullie bezoek en gezelligheid afgelopen jaren!
-XXX-
Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!! (Pagina 1 van 2)
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Berichten [ 1 tot 25 van 30 ]
- Sharon Pie
- Lid
- Offline
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Mjammieeeee!!!
Let's have Fun with Cakes! www.funwithcakes.be
Exclusief verdeler van de Annelies Van Tessel producten.
Exclusief verdeler van de Annelies Van Tessel producten.
- annick67
- Lid
- Offline
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Of mascarpone-frambozenvulling........ die ben ik nu aan het maken: Mijn Gód wat hémels lekker....... 
- meentje
- Lid
- Offline
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Ik ga dit weekend eens aan de slag om verschillende macarons en bijhorende vullingen te maken, als het goed is post ik ze dan hier 
Heb al vele ideetjes, nu nog er mijn werk van maken 
- Koko
- Lid
- Offline
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Aardbeien macarons met witte chocolade ganache gevuld.....
mmmmmmmmmmmmm.... 
waren hier een groot succes !
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
annick67 schreef:
Of mascarpone-frambozenvulling........ die ben ik nu aan het maken: Mijn Gód wat hémels lekker.......
Graag het recept plaatsen(L) lijkt goddelijk!
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Beetje normaal maar chocolade macarons met cappucinocreme ook erg lekker.
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
meentje schreef:
Ik ga dit weekend eens aan de slag om verschillende macarons en bijhorende vullingen te maken, als het goed is post ik ze dan hier
Heb al vele ideetjes, nu nog er mijn werk van maken
Ben benieuwd, een klein vraagje als je dus verschillende macarons maakt maak je ze dan in kleine hoeveelheden? Zoals op je how to, of doe je gelijk alles en kleur je ze in verschillende groepen?
Ben benieuwd.
En plaaatsen 't recept he!!
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
lenneke schreef:
Beetje normaal maar chocolade macarons met cappucinocreme ook erg lekker.
En hoe maak je cappucinocreme?
- meentje
- Lid
- Offline
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Dit weekend al een nieuwe smaak gemaakt:
Kokos macarons met een witte chocolade/kokos vulling
@Frutsel, soms werk ik met kleine beslagen, soms deel ik inderdaad het beslag in meerdere kommetjes en kleur ze dan apart.
Ga vanmiddag eens sinaasappel macarons maken met een sinaasappelcrème als het goed is post ik het hier dan ook
Vele groetjes Xxx
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Meentje ben benieuwd naar 't recept of is het geheim?
- Ivy84
- Lid
- Offline
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Meentje mijn lievelings ingredienten KOKOS en WITTE CHOCOLADE pls laat ons het recept weten !!!
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Ik schop deze nog een keer omhoog 
Ik wil van de week voor het eerst aan de slag,ben benieuwd...
- angelina17
- Lid
- Offline
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
annick67 schreef:
Of mascarpone-frambozenvulling........ die ben ik nu aan het maken: Mijn Gód wat hémels lekker.......
Helemaal mee eens, goddelijk, vond iedereen hier ook!!
- Ivy84
- Lid
- Offline
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Recept pls
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Ohhh ik kom even volgen Ik HOU van macarons Ik hou niet van gebak maar déze lust ik wel!
Ik wil zooooo graag zo'n grote macarons-toren maken zoals ze dat ook hebben gedaan bij Masterchef Heb nu 2x macarons gebakken, moet er nog wat meer handigheid in krijgen maar die toren die gaat er komen!!
Deze dus! http://tvnz.co.nz/masterchef-australia/ … er-3896948
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
en maar zoeken naar het recept van die kokosmacarons...
Ik heb net speculoosvulling gemaakt, en die is yummie!
http://nl.elle.be/Blog/Start-to-cook-ma … -speculoos
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Frutsel schreef:
annick67 schreef:Of mascarpone-frambozenvulling........ die ben ik nu aan het maken: Mijn Gód wat hémels lekker.......
Graag het recept plaatsen(L) lijkt goddelijk!
ja die wil ik ook graag!
ik maak nu gewoon botercrème van de mix en doe daar verse frambozen doorheen. Werkt dat met mascarpone hetzelfde?
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
bc mix, aangemaakt met aardbeien tova saus ipv water....hmmmmm!
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
ga ze allemaal proberen
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Witte chocolade cocos ganache
115 gr witte chocolade
60 ml slagroom
2 theelepels pina colada
1/4 theelepel cocosextract (LorAnn emulsie, zie webshop deze site)
- breng slagroom tot kookpunt en giet over de chocolade
- roer tot deze is opgelost en meng pina colada en cocosextract erdoor
- laat volledig afkoelen (min. 2 uur koelkast)
- mix het mengsel tot het luchtig is.
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Misschien stomme vraag hoor, maar hoe voeg je een smaakje toe aan macron beslag? Laat je dan wat anders weg/ minder?
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Ik voeg eigenlijk nooit een smaak toe. De smaak kan wel variëren doordat je bijv andere noten dan amandelen gebruikt zoals hazelnoten. Als je cacao toevoegt an het beslag voor chocolade Macarons, dan vandaag natuurlijk ook de smaak iets. Je kunt dan het best het originele recept zoals voorgeschreven aanhouden. Ik zelf hou me aan het recept zoals geleerd op de patisserie cursus by Robert van Beckhoven en die volgt volgens mij de methode van Pierre Herme. Zijn boek is een echte aanrader voor macaronfanaten. De smaak bij my komt toch vooral van de variatie in vullingen.
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Nou, eerste keer macarons geprobeerd....
Alles volgens bovenstaand recept gedaan, maar was niet echt een succes helaas
Ze hebben geen voetjes
Ze willen niet van het bakpapier af
Wie o wie wil mij helpen en tips geven? Vind het erg jammer...
Alvast bedankt!!!
Re: Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Niemand?
Berichten [ 1 tot 25 van 30 ]
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Lekkere vulling voor macarons, plaats ze hier!!
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.