ziet er lekker en leuk uit!

Ik heb eens de tip van hier gebruikt. Goed vloeibare ganache maken, taart op een rooster zetten op een bord of grote bakplaat ofzo en de ganache er over gieten, je kan er ook een tweede laag nog over gieten (terug beetje opwarmen) moest dat nodig zijn. Je kan dus de chocolade die naar onder loopt, gewoon terug in je kom doen en er verder over gieten.
hopelijk begrijp je het zo een beetje

Dank jullie voor je reactie. Volgende keer maar eens proberen, met wat vloeibaardere ganache. Ik heb ook geen paletmes, dus probeer het uit te smeren met een gewoon (te kort?) mes.

Dus ik ga toch maar eens een paletmes aanschaffen, en jullie tips onthoud ik even.

Thanx.

Haha, steeds neem ik 'm me voor er eentje te kopen, en dan ben ik weer met een taart bezig...afsmeren met bc...en dan denk ik het weer "ik moet toch echt eens...." 

blijven smeren met het mes, even in de koeling zetten en dan weer eens smeren  ...'t kost meer tijd idd. Maar zo superstrak als sommige anderen hier op het forum heb ik mijn taarten nog niet gehad hoor....