1 Onderwerp door Lizaa

  • Van: Groesbeek
  • Geregistreerd: 21-11-2011
  • Berichten: 522

Onderwerp: Eerste cupcakes..

Uit het boek van Rudolph! Het boek kreeg ik cadeau van mijn vriend en ik ben er zooooo blij mee! Heb meteen een recept uitgeprobeerd en natuurlijk kreeg mijn vriend de cupcakes :)

Ik heb de aloha caramel uitgeprobeerd. De caramel is tot 2 keer toe mislukt en ik snap er echt helemaal niks van! Ik ben toen snel naar de winkel gereden en heb wat repen chocolade gekocht. De chocola heb ik gesmolten en die heb ik in het midden gegoten! Is echt super lekker!

Hier het resultaat: Tips zijn welkom :)!

http://www.mijnalbum.nl/Foto-CBGBYXEH-D.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-ET3B8TSL-D.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-B4QGCMPS-D.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-HC6GJTAB-D.jpg

Ik heb trouwens deze keer nieuwe cupcakepapiertjes gebruikt van house of marie en de AH. Deze lieten allebei niet los en namen geen vet op! ECHT FIJN! Bedankt voor de tips allemaal!

EN door deze cupcakes heb ik mijn eerste bestelling binnen gekregen. Voor zondag moet ik 24 cupcakes maken voor mijn schoonvader ;) Ik laat de foto's nog zien!

Lizaa's Website

2 Reactie door Bianca1969

  • Van: Landgraaf
  • Geregistreerd: 05-11-2011
  • Berichten: 4732

Re: Eerste cupcakes..

Zien er goed uit. Ik ben ook zo blij met dat boek. Pas maar op: je blijft bakken nu haha.

De caramel: wat gebeurde er? Bij mij is het wel gelukt. In het boek staat "niet roeren, want dan blijft het aan je lepel plakken". De eerste keer roerde ik dus ook niet, en kreeg ik één brok. De tweede keer heb ik gewoon wel geroerd, ja het blijft wat plakken, maar mijn caramel werd deze keer wel goed.
Ben benieuwd hoe het bij jou ging, mss kunnen we je helpen.

Het is zoals het is en dat is goed zo.
Bianca's bakery

Bianca1969's Website

3 Reactie door Lizaa

  • Van: Groesbeek
  • Geregistreerd: 21-11-2011
  • Berichten: 522

Re: Eerste cupcakes..

Nou, ik had dus precies gedaan zoals in het boek gezegd wordt.

Toen ik de boter er doorheen ging doen, pakte de caramel deze niet. Het vet bleef er boven drijven. Ik heb het toen laten afkoelen en daarna nog meer geroerd, maar nog steeds hielp het niet.  Daarna heb ik het weer opgewarmd en waar geroerd. Toen zag het er iets beter uit, maar toen het weer afkoelde was het weer hetzelfde!

Lizaa's Website

4 Reactie door Lizaa

  • Van: Groesbeek
  • Geregistreerd: 21-11-2011
  • Berichten: 522

Re: Eerste cupcakes..

Niemand die me kan helpen met de caramel?

Lizaa's Website

  • Van: Heeze
  • Geregistreerd: 19-03-2012
  • Berichten: 560

Re: Eerste cupcakes..

lekker!!!! :thumb:

www.facebook.com/islandsweet    http://www.sweetisland.eu/index.htm

Sweet Island's Website