1 Onderwerp door sarnie

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 07-02-2011
  • Berichten: 8

Onderwerp: taart afsmeren met aardbeien-yoghurt bavarois?

Hoi!

ik smeer altijd nn taarten af met 1:1 botercreme,
Maar kreeg nu vraag naar aardbeienvulling. kan ik afsmeren met een yoghurt-  slagroom bavarois?
En een chocolademousse van slagroom en gesmolten chocolade?

Alvast bedankt!

sarnie's Website

2 Reactie door mniek

  • Van: Tienhoven aan de Lek
  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 6890

Re: taart afsmeren met aardbeien-yoghurt bavarois?

Dat zou ik niet doen...gewoon vullen met hetgeen je als gepland had en afsmeren met 1:1 BC

Volg je hart...want dat klopt!

3 Reactie door xhafal

  • Van: Hoboken
  • Geregistreerd: 24-01-2010
  • Berichten: 13179

Re: taart afsmeren met aardbeien-yoghurt bavarois?

je kan ermee afsmeren, maar dan niet meer bekleden met fondant/marsepein ;)

Tegen de stroom ingaan is de enige manier om bij de bron te komen

4 Reactie door sarnie Laatst bewerkt door sarnie (13-04-2012 13:45)

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 07-02-2011
  • Berichten: 8

Re: taart afsmeren met aardbeien-yoghurt bavarois?

Dank voor d ik de reacties. ik dacht het zelf ook maar op maak je taart punt n word wel afgesmeerd met bavarois, en bekleed... ik ging hier zodoor twijfelen!

sarnie's Website

5 Reactie door sarnie

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 07-02-2011
  • Berichten: 8

Re: taart afsmeren met aardbeien-yoghurt bavarois?

Bij een online cursus voor maken van een boltaartje...

sarnie's Website

6 Reactie door xhafal

  • Van: Hoboken
  • Geregistreerd: 24-01-2010
  • Berichten: 13179

Re: taart afsmeren met aardbeien-yoghurt bavarois?

je moet je linkje ontlinken.  ;)  mag niet volgens de regels.

Tegen de stroom ingaan is de enige manier om bij de bron te komen