1 Onderwerp door VDL26

  • Van: Harderwijk
  • Geregistreerd: 14-03-2012
  • Berichten: 185

Onderwerp: biscuit snijden... wat doe ik fout?

hoi hoi,
even een vraagje over het snijden van biscuit:
ik snijdt mijn biscuit altijd met een mes, nou gaat dit helemaal niet perfect, haha! ik heb laatst een taartzaag gekocht, maar ik krijg deze zaag niet naar "binnen" zeg maar, ik moet veel te hard trekken naar mijn gevoel, dus ik ben bang dat ik het kapot trek... hoort dit zo? of doe ik iets fout?
alvast bedankt!
vivian

groetjes, Vivian

2 Reactie door xhafal

  • Van: Hoboken
  • Geregistreerd: 24-01-2010
  • Berichten: 13179

Re: biscuit snijden... wat doe ik fout?

je moet eerst je biscuit goed laten afkoelen. Dan je taartzaag ertegen zetten op de hoogte die je wil. Als je er dan met een zagende beweging niet gemakkelijk door geraakt (door de korst) zet dan op die hoogte een snee met een mes door de korst en dan zal je taartzaag gemakkelijker erdoor gaan. echt rustig over en weer zagen.

Tegen de stroom ingaan is de enige manier om bij de bron te komen

3 Reactie door VDL26

  • Van: Harderwijk
  • Geregistreerd: 14-03-2012
  • Berichten: 185

Re: biscuit snijden... wat doe ik fout?

ik ga het dit weekend uitproberen, bedankt! (dat ik daar zelf nog niet aan gedacht had...)

groetjes, Vivian

4 Reactie door helmam Laatst bewerkt door helmam (12-04-2012 18:58)

  • Van: Buren (GLD)
  • Geregistreerd: 17-11-2011
  • Berichten: 68

Re: biscuit snijden... wat doe ik fout?

Ik meet het altijd en dan maak ik een beginnetje met het mes en dan de taartzaag gaat prima :Y Had ook al een keer gehad dat ik de taart stuk trok.