Onderwerp: bewaren van marsepeinen roosjes,hoe?
Hoi hoi,
ik heb een vraag!
Ik moet een groot aantal marsepeinen roosjes maken voor begin Juli, en wil daar over een maand of zo mee gaan beginnen,nou is mijn vraag hoe bewaren jullie het?
Het is me een keer gebeurt met het boetseren van marsepeinen poppetjes dat het heel zacht werd en alle viel uit ellende uit elkaar,plus bleef het heel vies aan mijn karton vast plakken! Heb ze over moeten doen maar dan van fondant, en die werden goed en hard (maar niet echt lekker om op te eten,vandaar nu toch nog willen te proberen van marsepein)
Ik heb ze toen op een karton gelegd (die goud/zilver kartonnetjes) en dan in een taart doos in een van mijn koelste kamers(het was wel Augustus).
Wat zouden jullie mij aanraden, en hoe zouden jullie het doen?
Wat zijn jullie ervaringen?
www.facebook.com/DolcissimiTaarten