Onderwerp: Een loeigoeie Pasen ;-)
Ik wilde een paastaart maken maar het is uiteindelijk meer een voorjaarstaart geworden. Ik werd geinspireerd door een topic hier over koeien boetseren. Had ik ook nog nooit gedaan en boetseren met marsepein was ook helemaal nieuw.
Het taartje (15 cm doorsnede) is gevuld met citroenbavaroise en frambozenjam, afgesmeerd met citroenbotercrème en bekleed met fondant.
Dit is het resultaat:
Nog een close-up van de koe (zit nog wat onder de poedersuiker zag ik dus ik moet 'm nog even afstoffen)
bedankt voor het kijken.