1 Onderwerp door MamaSan

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 18-09-2011
  • Berichten: 2111

Onderwerp: verhogen bakvorm

Goedemorgen allemaal,

Ik heb een kleine bakvorm (doorsnede 15 cm) van ca. 3 cm. hoog. Kan ik deze met bakpapier verhogen naar ca. 6 cm. of wordt dat teveel van het goede? (Laatst ergens gelezen dat je niet teveel kunt ophogen omdat anders de warme lucht niet meer bij je beslag komt...)
Ik wil dan 115 gr mix van Funcakes aanhouden om te vullen (uit de tabellen

Alvast hartelijk bedankt voor jullie reacties en fijne Paasdagen toegewenst!

Gr.
Sandra

2 Reactie door FloordKB

  • Van: Koudekerk aan den Rijn
  • Geregistreerd: 19-05-2010
  • Berichten: 806

Re: verhogen bakvorm

Moet denk wel kunnen hoor Sandra.
Zou het gewoon ffies uit proberen, opzich is 6 cm niet echt hoog voor een biscuit.
Zelf heb ik alleen maar pannen van PME, maar daar kan ik ook heel goed mee ophogen.

Succes!

Wil je meer taartjes van mij zien? Kijk dan op: www.dezoetedromenfabriek.nl

FloordKB's Website

3 Reactie door xhafal

  • Van: Hoboken
  • Geregistreerd: 24-01-2010
  • Berichten: 13179

Re: verhogen bakvorm

kan je gerust verhogen. Hetgeen jij hebt gelezen dat de warme lucht dan niet meer bij je beslag zou kunnen gebeurt alleen als er geen plaats meer is tussen de bovenkant van de rand bakpapier en de bovenkant van je oven. Snap je?  ;)

Tegen de stroom ingaan is de enige manier om bij de bron te komen

4 Reactie door MamaSan

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 18-09-2011
  • Berichten: 2111

Re: verhogen bakvorm

Ok, geweldig, hartstikke bedankt voor jullie reactie!

Gr.
Sandra