1 Onderwerp door B Taartengek

  • Geregistreerd: 29-03-2012
  • Berichten: 13

Onderwerp: Zomerse zebra met roze

Mijn eerste stapeltaart gemaakt!
Gevuld met een laag aardbeien met slagroom en een laag jam en afgesmeerd met ganache. Bekleed met marsepein, omdat ik dat het lekkerst vind.

Hij was voor mijn oom&tante die hun verjaardagen vierden en toen ik aankwam lieten ze 'm nog een paar uur buiten de koelkast staan voordat ie aangesneden werd. Ik was als de dood dat de taart zou inzakken  :)

Uiteindelijk is het helemaal goed gegaan en iedereen vond 'm heerlijk. Ik vond 'm zelf toch wel een beetje machtig door de chocoladeganache, misschien volgende keer toch maar een meringuebotercreme proberen.... (houd zelf niet zo van botercreme).

http://www.taartengek.nl/data/storage/attachments/43aa1ec1b8b347db439266aaacd39420.JPG

http://www.taartengek.nl/data/storage/attachments/3651b73d77ed5d5b8d0faf4faf3682f6.JPG

2 Reactie door Ragske

  • Geregistreerd: 27-01-2012
  • Berichten: 9

Re: Zomerse zebra met roze

Ik vind hem leuk!

En ging het goed met de slagroom zolang buiten de koelkast?
Ik ben altijd zo bang dat hij dan niet lekker meer is..

3 Reactie door monique69

  • Van: Vlijmen
  • Geregistreerd: 18-02-2012
  • Berichten: 599

Re: Zomerse zebra met roze

een hele leuke taart..gister had ik ook een taartje met chocolade ganache vond die idd ook te machtig..mss minder chocola :think:

kijk voor meer taarten op:
www.wix.com/monique69vandal/moniques-taarten?ref=nf
  • Geregistreerd: 29-03-2012
  • Berichten: 13

Re: Zomerse zebra met roze

Ragske schreef:

En ging het goed met de slagroom zolang buiten de koelkast?
Ik ben altijd zo bang dat hij dan niet lekker meer is..

Met de slagroom ging het wel prima. De taart was ondanks de super warme kamer aan de binnenkant niet heel warm geworden. De slagroom was ook niet zuur...... Ik denk wel dat ie gekoeld lekkerder was geweest, maar misschien is dat alleen mijn idee. Men vond de taart erg lekker en er zijn zelfs mensen teruggekomen voor nog een stuk.