ik heb wel gezien,hazelnoot praline

bonbonbloc smelten en erdoor doen  

Het recept hiernaast  is een  banketbakkersroom wat je maakt als basis, die je verrijkt met praline. Kun je ook espresso voor gebruiken , dan wordt het moccaroom of dus ook iets hazelnoots-achtigs als je pralineroom wilt.
Als je er nog een echte crunch bij wil kan je echte hazelnoten even kort roosteren in de oven of pan en dan fijn stampen (bijvoorbeeld onder een theedoek en slaan met een rolstok)