1 Onderwerp door daphne85

  • Van: den bosch
  • Geregistreerd: 26-08-2011
  • Berichten: 149

Onderwerp: twee taartjes van een beginner

hoi allemaal,

Dit zijn twee taartjes die ik de afgelopen tijd heb gemaakt. Ik wilde de strik graag zonder tylose maken, omdat ik dat vies vind. Ik heb de tips van het forum gebruikt en de onderdelen van de strik eventjes in de oven gedaan. Dat ging super! dus heel erg bedankt !!!!!!
De kleuren van deze taart waren in het echt trouwens een stuk feller, maar goed. Hij is ook helemaal niet strak geworden. dat komt door het volgende: Ik wilde de vulling botercreme met mix doen (en tropische vruchten vlaaivulling), terwijl ik het afsmeren met botercreme 1:1 wilde doen. dus ik dacht de helft van de boter voor erin en de andere helft voor het afsmeren. resultaat: een dikke vulling en weinig boter om af te smeren.
http://www.mijnalbum.nl/GroteFoto-37QQGV7M.jpg
http://www.mijnalbum.nl/GroteFoto-SKXI4ZHP.jpg

en nog een vrolijk lente taartje
http://www.mijnalbum.nl/GroteFoto-AXHU8CV3.jpg
http://www.mijnalbum.nl/GroteFoto-MX3AB8DO.jpg

tips en feedback is altijd welkom :)
bedankt voor het kijken

2 Reactie door iloiloilo

  • Van: Best
  • Geregistreerd: 13-10-2011
  • Berichten: 85

Re: twee taartjes van een beginner

ik heb niet echt tips voor je... als dit je eerste taarten zijn... dan vind ik dat super knap van je... ga zo door... en bewaar je fotos goed... is leuk om over een tijdje je vooruitgang te zien

iloiloilo's Website

3 Reactie door vanwelie

  • Van: Bleiswijk
  • Geregistreerd: 02-10-2011
  • Berichten: 1725

Re: twee taartjes van een beginner

mooi gedaan :thumb:

www.birthday-cake.nl

vanwelie's Website

4 Reactie door haffie98

  • Van: 's-Gravenzande
  • Geregistreerd: 18-03-2012
  • Berichten: 1353

Re: twee taartjes van een beginner

Je eerste taarten?? Lijkt net of je al ff bezig ben. Zijn erg leuk, vooral die taart met de vlinders. Erg vrolijk en gezellig

Trotse mama van Tim en Cas!

5 Reactie door daphne85

  • Van: den bosch
  • Geregistreerd: 26-08-2011
  • Berichten: 149

Re: twee taartjes van een beginner

Bedankt voor jullie complimenten :D :D
Ik heb afgelopen zomer een keer een workshop gevolgd waarin ik heb geleerd hoe een taart te bekleden, en al eerder twee keer een taartje gemaakt, dus het zijn niet de aller eerste. Ik moet zeggen dat ik vooral veel leer door het te doen. Soms ben ik wel te ongeduldig, waardoor ze minder strak worden (want ik heb het idee dat dat beter gaat als je ze eerst na het afsmeren een tijdje in de koelkast zet).
Op de bovenste taart heb ik voor het eerst iets geschreven, dat leek me heel moeilijk, maar viel uiteindelijk toch nog wel mee. (het is op de foto wat minder zichtbaar, maar was in het echt goed te lezen :D )

6 Reactie door imara123

  • Geregistreerd: 11-09-2011
  • Berichten: 36

Re: twee taartjes van een beginner

hallo,

Erg mooie strik op de eerste taart.
Zou je mij aub de tips kunnen vertellen voor het maken van de strik zonder tylose?

groetjes imara

  • Van: Stadskanaal
  • Geregistreerd: 16-09-2011
  • Berichten: 807

Re: twee taartjes van een beginner

imara123 schreef:

hallo,

Erg mooie strik op de eerste taart.
Zou je mij aub de tips kunnen vertellen voor het maken van de strik zonder tylose?

groetjes imara

Dat vroeg ik me ook al af  O-)

ik vind ze overigens erg leuk geworden!

Een taart maakt van elke gelegenheid een speciale gelegenheid!

Mariekes Baksels's Website

8 Reactie door cbuckens

  • Van: Zegge
  • Geregistreerd: 26-09-2008
  • Berichten: 10878

Re: twee taartjes van een beginner

Hartstikke leuke taarten !!

Groetjes, Conny

cbuckens's Website

9 Reactie door daphne85 Laatst bewerkt door daphne85 (23-03-2012 22:05)

  • Van: den bosch
  • Geregistreerd: 26-08-2011
  • Berichten: 149

Re: twee taartjes van een beginner

Dank jullie wel.
Ik heb de onderdelen van de strik in de oven gedaan (eerst tot 100 graden voorverwarmd, dan erin zetten en de oven uit doen). Vervolgens af laten koelen en dan zijn ze redelijk hard. Wel minder hard dan met tylose. Ik heb er ook een keer een onderwerp over gepost. ik ga de link even opzoeken
heb de kink gevonden: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=185549
daar staan ook nog andere opties. erug fijn als je tylose niet te eten vindt :D :D

10 Reactie door imara123

  • Geregistreerd: 11-09-2011
  • Berichten: 36

Re: twee taartjes van een beginner

dankjwel voor de snelle reactie:

dus je verwarmd ze tot 100graden en hoelang laat je de onderdelen dan erin?
zou heel fijn als je link nog kon vinden.

dankjewel alvast!

11 Reactie door daphne85

  • Van: den bosch
  • Geregistreerd: 26-08-2011
  • Berichten: 149

Re: twee taartjes van een beginner

de onderdelen laat je er dan een half uur in

12 Reactie door florianne

  • Van: lisse
  • Geregistreerd: 23-06-2011
  • Berichten: 602

Re: twee taartjes van een beginner

Dat ziet e rmooi uit, kan ik nog niet hoor  :think: